Varietal: 100% Cabernet Franc

Viñedo: Ubicado en la IG Los Chacayes, Vista Fleses, Valle de Uco a 1.100 msnm.

Alta densidad, 10.000 plantas per hectárea. Gobettt. Suelo aluvial rocoso, x lecho

del Arroyo Grande

Cosecha: Manual, primera semana de Marzo 2022 26 brix.

Fermentación: Levadura nativa, en barica de roble frances de 600 L, por 26 dlas,

50% racimo entero. FML espontanca.

Crianza: 100% en barrica de roble frances de 225 L por 12 meses.

Alcohok: 14% - pH: 3,60- Acidity: 5,9 g/l.- Az Re 1,8 g/. - A. Vol: 0,45

Producción: 5500 botellas

Temperatura de Servicio: Airear a 10°C Servir a 140C