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La Cayetana Merlot 2023 - comprar online

Varietal: 100% Merlot

Viñedo: Ubicado en la IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco a 1,100 msnm.

8.000 plantas per hectáreca en espaldero. Suelo aluvial rocoso.

Cosecha: Manual, primera semana de Marzo 2022 @ 26,5 brix.

Fermentación: Levadura nativa, en Cubas de cemento crudo de 5000 L, por 28 dfas,

20% racimo entero.

Crianza: 100% en barrica de roble francés dc 225 por 12 meses FML espontanca.

 

Alcohol: 14% pH:. 3,60- Acidity: 5,7 g/l.- Az R:2,1 &I A. Vol: 0,50

Producción: 2129 botcllas 

Temperatura de Servicio: Aircar a 10C - Servir a 14°C

La Cayetana Merlot 2023

$29.700
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Varietal: 100% Merlot

Viñedo: Ubicado en la IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco a 1,100 msnm.

8.000 plantas per hectáreca en espaldero. Suelo aluvial rocoso.

Cosecha: Manual, primera semana de Marzo 2022 @ 26,5 brix.

Fermentación: Levadura nativa, en Cubas de cemento crudo de 5000 L, por 28 dfas,

20% racimo entero.

Crianza: 100% en barrica de roble francés dc 225 por 12 meses FML espontanca.

 

Alcohol: 14% pH:. 3,60- Acidity: 5,7 g/l.- Az R:2,1 &I A. Vol: 0,50

Producción: 2129 botcllas 

Temperatura de Servicio: Aircar a 10C - Servir a 14°C