Vinyes Ocults Merlot 2019
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DESCRIPCIÓN DEL VINO
ENÓLOGO
Tomás Stahringer.
COMPOSICIÓN VARIETAL Y ORIGEN
100% Merlot
CRIANZA
24 meses en barricas usadas y seis meses de estiba.
VINIFICACION
Se comienza por un despalillado de racimos, fermentación con levaduras nativas en barricas antiguas de 225 L abiertas, y suave extracción.
COSECHA
Manual. Fecha: Marzo/Abril
REGION
La Consulta, Zona Origen San Carlos, Mendoza, Argentina.
POTENCIAL DE GUARDA
5-10 años
