Vinyes Ocults Viognier 2024
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100 % Viognier
ORIGEN Los Chacayes Tunuyán, a 110 msnm. Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
CRIANZA 5% de la producción fue fermentado en barricas de roble francés.
COSECHA Manual. Fecha: 28 de Febrero
SUELO Arenoso de origen aluvional con presencia de limos, buena permisibilidad.
POTENCIAL DE GUARDA 2-3anos
ENÓLOGO Tomás Stahringer.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos acerados.
Nariz: Expresiva que se vale de frutos blancos y de carozo como peras, durazno blanco y damascos. En segundo plano se aprecian dejos cítricos y tropicales con fondo floral.
Boca: Ataque tenso y vibrante con acidez firme y refrescante. Fluye ligero y envolvente con sabor frutal nítido. Final largo de regusto tropical.
